Revisão de Your Kitchen – 60 Years Of Fads & Gadgets: Quando saquinhos de chá, geladeiras e prateleiras de temperos eram maravilhas da Era Espacial

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Revisão de Your Kitchen - 60 Years Of Fads & Gadgets: Quando saquinhos de chá, geladeiras e prateleiras de temperos eram maravilhas da Era Espacial

Sua cozinha: 60 anos de modas e gadgets (Canal 5) 

Ao refletir sobre essa deliciosa jornada pelos anais dos gadgets e modas da cozinha, não posso deixar de sentir uma sensação de nostalgia tomando conta de mim como uma onda quente de uma chaleira elétrica. Quando criança, nossa torradeira Breville para lanches e sanduíches foi tão essencial para nossa casa quanto o carro da família ou o controle remoto da TV. Foi uma maravilha, um testemunho da engenhosidade humana que permitiu que até nós, crianças desajeitadas, preparássemos uma refeição quente sem disparar os alarmes de fumaça ou queimar a cozinha.

Devolva o sanduíche grelhado, é chocante como ele saiu de moda – uma vítima da era Delia Smith, onde a culinária caseira era vista como essencial por muitos.

Algumas pessoas descobriram que a torradeira Breville para lanches e sanduíches era a opção mais confiável para preparar uma refeição quente sem a ameaça de desarmar o disjuntor, acionar o alarme de incêndio ou causar incêndio na cozinha.

No meu entusiasmado mundo de aventuras culinárias, os fornos de micro-ondas eram um luxo além do meu alcance. As grades dos fogões a gás na altura dos olhos pareciam que poderiam queimar minhas sobrancelhas a qualquer momento. Porém, o Breville foi um companheiro confiável, desde que eu tivesse em mente evitar colocar a mão em seu exterior metálico. E, ah, deixe-me lembrar a todos (inclusive eu), nunca, jamais, dar uma mordida rápida em uma torrada antes de dar tempo para esfriar!

No programa “Your Kitchen: 60 Years Of Fads & Gadgets”, a narradora Dorothy Atkinson nos alertou que os tomates em um sanduíche torrado são aquecidos a 230°C extremamente quentes. Não é nenhuma surpresa, então, que eles possam queimar a pele do céu da boca.

Desfrutar de programas como estes muitas vezes significa exclamar: “Poderíamos ter tido algo assim!” ou comentando melancolicamente: “Papai costumava dizer que o preço deles era muito alto”.

Revisão de Your Kitchen - 60 Years Of Fads & Gadgets: Quando saquinhos de chá, geladeiras e prateleiras de temperos eram maravilhas da Era Espacial

Revisão de Your Kitchen - 60 Years Of Fads & Gadgets: Quando saquinhos de chá, geladeiras e prateleiras de temperos eram maravilhas da Era Espacial

No lado mais barato, você encontrará o batedor rotativo, um dispositivo com engrenagens e lâminas giratórias de metal operadas por uma alça semelhante a um pequeno espremedor. Personalidades notáveis ​​Janet Ellis e Danny John-Jules mostraram seu uso batendo claras de ovo em picos suaves, embora seja importante notar que esta não é a função principal do dispositivo – normalmente é usado para preparar Angel Delight, não para este propósito.

A humorista Jenny Eclair abordou o Kenwood Chef com ceticismo cauteloso. “Não gosto de sobremesas”, declarou ela, surpreendendo os outros pelo sobrenome.

É bastante inesperado, já que seu sobrenome verdadeiro é Hargreaves; Eclair é apenas seu nome artístico.

Parece plausível que ela goste de alimentos doces, devido ao seu apelido de estudante de canto Cathy Sweet Tooth La Crème. (Sua única música, I Married a Notable Figure de Salford, pode ser encontrada online – é uma reminiscência de Victoria Wood fazendo rap sobre música electropop.)

O notável eletrodoméstico da Kenwood continua sendo um item essencial na cozinha. A frase inicial de marketing enfatizava sua versatilidade, sugerindo que um cozinheiro mecânico poderia preparar quase qualquer prato: “Embora não consiga convencer seu cônjuge a comprar um para você – a responsabilidade é sua!” (parafraseado)

Muitas coisas que hoje consideramos comuns já foram invenções inovadoras. Saquinhos de chá, chaleiras elétricas, recipientes para alimentos que podem ser fechados novamente e até mesmo prateleiras de temperos podem ter suas raízes nos avanços feitos durante a Era Espacial. Uma informação surpreendente é que apenas cerca de 13% dos lares britânicos possuíam um frigorífico eléctrico no final da década de 1950.

Na minha humilde residência, aninhada nos limites da minha garagem, permanecia um enigma – um freezer horizontal, silencioso, mas sempre presente. Essa colossal estrutura semelhante a uma tumba, contendo galões e mais galões de ervilhas e sorvete econômico, ficava como uma sentinela em uma das extremidades, lançando uma presença misteriosa sobre o espaço.

Em vez disso, o Goblin Teasmade, um despertador exclusivo com temporizador e aquecedor de água para preparar chá, recebeu atenção considerável. Ao acordar com os tons suaves de Wogan na Rádio 2, uma xícara quente de chá morno estava pronta para ser saboreada. Embora tenha um significado cultural, este dispositivo não está diretamente relacionado com a cozinha.

2024-07-31 07:49