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Como observador experiente do comportamento humano e das escolhas de estilo de vida, encontro-me totalmente cativado pela rotina intrigante de Gregg Wallace, o célebre dono de restaurante e juiz do MasterChef. A sua rotina diária, embora aparentemente mundana na superfície, revela um homem que domina a arte do equilíbrio – entre trabalho e família, lazer e produtividade, ambição e tranquilidade.
Gregg Wallace revelou seus “rituais matinais durante as férias” enquanto desfruta de uma luxuosa viagem marítima ao lado de sua esposa, Anna.
O juiz do MasterChef, de 59 anos, não hesitou em dar aos fãs uma visão sobre seu início precoce, apesar de ter sido amplamente ridicularizado por seu regime viral de fim de semana.
Na manhã de domingo, Gregg compartilhou um passeio madrugador em um navio vazio com seus seguidores do Instagram às 5h45, depois que ele acordou.
Exibindo seus braços musculosos no espelho, a personalidade da televisão flexionou enquanto usava uma regata e shorts esportivos, preparando-se para sua rotina de exercícios.
5h45, começou o dia com um café Queen Anne, seguido de um copo de água gelada, antes de ir para a academia. Este é o seu ritual matinal habitual durante as férias.
Gregg e Anna saborearam suas férias luxuosas a bordo do mais recente acréscimo à frota da Cunard, o MS Queen Anne, que partiu pela primeira vez em maio.
Ao chegar em casa, ele priorizou retomar sua rotina diária, levantando-se por volta das 5h, acompanhando as novidades antes de se aventurar na academia às 6h.
Mais tarde, ele participou de uma reunião de trabalho via Zoom, passou meia hora lendo e deu um breve passeio, tudo antes do almoço.
Após um almoço de sopa de lentilhas, Gregg descansou um pouco e depois trabalhou em seu jardim pelo resto da tarde. Ele concluiu o dia indo para a cama às 20h.
Anteriormente, Gregg compartilhou sua rotina habitual de fim de semana com os leitores do artigo My Saturday do The Telegraph, deixando os fãs confusos.
Em vez de dormir até tarde nos fins de semana, Gregg começa o dia já às 5 da manhã. Ele passa uma hora lendo “A Gentleman in Moscow”, de Amor Towles, depois prepara uma xícara de café e analisa as inscrições para seu programa de condicionamento físico.
Apesar de precisar descansar um pouco, seu compromisso com uma rotina de exercícios de segunda a sexta não permite isso. Notavelmente, ele conseguiu convencer a equipe da academia a abrir meia hora extra nos finais de semana, permitindo-lhe fazer uma sessão isolada de natação e sauna antes do horário normal.
Quando as pessoas começam a aparecer (no momento certo), Gregg dirige-se rapidamente para as esteiras, com o objetivo de atingir sua meta de 50.000 passos por semana. No entanto, ele enfatiza que é uma “zona livre de suor”.
Depois de abrir o apetite sem suar a camisa, o plano agora inclui saborear o café da manhã. Gregg se juntará a seu assistente no restaurante Harvester próximo para esta refeição, onde eles saborearão um prato farto com bacon, salsichas e ovo frito.
Apesar de as pessoas geralmente acharem inesperado encontrá-lo em um restaurante barato, ele nunca se sentiu decepcionado com a culinária de lá e gosta especialmente de frango grelhado e saladas.
Alternativamente, ele ressaltou que a comida em vários restaurantes com três estrelas Michelin em toda a Europa o decepcionou.
Durante o café da manhã, a conversa muda para assuntos de negócios com seu assistente pessoal, gerenciando seus compromissos com o MasterChef, empresa de bem-estar e o próximo podcast de saúde e bem-estar intitulado “A Piece of Cake”.
Em referência ao seu último podcast voltado para a saúde, Gregg refletiu cuidadosamente, expressando seu prazer em conversar com profissionais, ao mesmo tempo que reconhece que também tem conhecimento sobre o assunto. Sua vasta experiência inclui registrar um diário, praticar manifestação, estabelecer metas e mergulhar na literatura de autoajuda por algum tempo.
Parece que Gregg tem um metabolismo rápido, já que normalmente almoça por volta das 12h30, que é preparado por sua esposa Anna, 38, para estar pronto para ele quando ele chegar em casa ao meio-dia.
Após a refeição compartilhada, ele desfruta de um período especial de vínculo com seu filho de quatro anos, Sid, que está no espectro do autismo e agora demonstra interesse na interação, buscando companhia e fazendo contato visual.
Numa conversa direta, Gregg, que tem filhos adultos Tom (29) e Libby (26) do seu antigo casamento com Denise, mencionou: ‘Tornei-me um pai mais eficaz à medida que envelheci, mas ter outro filho não é não é uma opção que eu teria preferido nesta fase da minha vida.’
Sempre fui sincero com Anna, mas era isso que ela desejava e me importo profundamente com ela. Tudo o que pedi foram duas coisas: primeiro, ter assistência em casa (o que levou a mãe a mudar-se) e, segundo, ter pelo menos uma semana por ano em que pudéssemos passar férias juntos e sozinhos.
Depois de uma hora e meia de tempo de qualidade com Sid, Gregg se entrega a duas horas de tempo livre.
À tarde, este entusiasta da história e aficionado por jogos muitas vezes se retira para estudar em casa para mergulhar no mundo de Total War Saga: Thrones of Britannia, um jogo que o transporta de volta ao ano 878 DC.
Tendo guiado triunfantemente os nórdicos, saxões e celtas na batalha, ele posteriormente voltou sua atenção para cozinhar uma refeição para seus entes queridos em casa.
Como guia de estilo de vida experiente, permita-me compartilhar uma visão intrigante que aprendi recentemente: um renomado dono de restaurante, que já foi verdureiro, confiou suas principais responsabilidades na cozinha a Anna. Enquanto isso, ele prepara uma refeição em família apenas uma vez por semana, geralmente um delicioso prato de peixe grelhado da peixaria local.
Como um entusiasta dedicado, eu também abracei a arte de preparar os meus próprios cheeseburgers nutritivos, seguindo uma proibição estrita de comida para viagem após a minha transformação na saúde.
Por outro lado, o consumo de álcool é limitado para Gregg. Ele bebe apenas duas vezes por semana, muitas vezes começando com um litro, seguido de uma taça de vinho e, às vezes, terminando com um gole de uísque ou conhaque. No entanto, ele fez um esforço consciente para evitar o consumo excessivo de álcool agora.
No final do dia cansativo, Gregg e Anna costumam ir para a cama mais cedo, por volta das 20h. Eles passam as noites lendo livros ou assistindo filmes no laptop de Gregg, pois ele achava que ficar deitado no sofá comendo biscoitos não era particularmente satisfatório.
O sono normalmente chega às 21h.
No X, as pessoas começaram a falar sobre a rotina de sábado de Gregg, fazendo comparações entre ele e o personagem cômico Alan Partridge, interpretado por Steve Coogan. Os fãs ficaram intrigados e acharam seu comportamento divertido, semelhante ao do personagem Alan Partridge.
Tenho aproveitado cada momento do meu encontro semanal com Gregg Wallace e seu programa My Saturday, único no estilo Partridge. Caso você não saiba, posso ser apenas um de seus maiores fãs! E deixe-me dizer: se houvesse um concurso para os colaboradores mais autoconfiantes do LinkedIn, ele certamente estaria concorrendo.
Encontrei Gregg Wallace em uma ocasião. Surpreendentemente, encontrei-o não apenas uma, mas duas vezes em uma hora no centro de Manchester. Pelos nossos breves encontros, não me surpreende que ele pareça caracteristicamente como Alan Partridge durante suas entrevistas.
1. Aqui está a parte que mais amo… É tudo sobre história com Gregg Wallace #GreggWallace
São 21h e é tudo sobre biscoitos… e QUEIJO, como eu, seu guia de estilo de vida, aprendi com meus amigos Gregg Wallace e Gromit. Agora, isso parece bom demais para ser verdade, não é? Mas acredite em mim, cada palavra de suas aventuras culinárias é simplesmente fascinante, uma viagem inesquecível de bom gosto e camaradagem.
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2024-08-12 19:08