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Como entusiasta da gastronomia e contador de histórias, não posso deixar de ficar profundamente triste pela perda de Anthony Bourdain. Sua vida não girava apenas em torno de comida; tratava-se de unir culturas, quebrar barreiras e mostrar-nos a beleza das nossas diferenças. Ele nos levou em uma viagem pelos cantos inexplorados do mundo, apresentando-nos pessoas, lugares e experiências que nunca teríamos encontrado de outra forma.
Uma biografia cinematográfica centrada no falecido chef Anthony Bourdain, provisoriamente chamado de “Tony”, está sendo desenvolvida atualmente. O ator Dominic Sessa está discutindo o papel de interpretar Bourdain.
Na segunda-feira, fontes próximas à situação revelaram ao Deadline que o jovem ator Sessa (21 anos) – elogiado pela crítica por sua atuação em The Holdovers do ano passado – foi escalado para o papel principal de um filme produzido pela Star Thrower Entertainment. Além disso, parece que a A24 está considerando adquirir os direitos deste filme.
Como um fã obstinado, mal consigo conter minha empolgação quando Matt Johnson foi escolhido para dirigir o próximo filme! As mentes brilhantes de Lou Howe e Todd Bartels estão escrevendo o roteiro, enquanto Emily Rose atua como produtora executiva e a talentosa dupla Tim e Trevor White do Star Thrower também está a bordo como produtores. Esta notícia por si só aumentou meu entusiasmo, com o Deadline confirmando os detalhes!
A Star Thrower Production Company já foi aclamada em filmes biográficos, como o filme de 2021 “King Richard”, que recebeu uma indicação de Melhor Filme no Oscar. Notavelmente, Will Smith foi reconhecido com o prêmio de Melhor Ator nesta produção.
Não ficou imediatamente claro em que ponto da vida de Bourdain o filme biográfico seria ambientado.
Em junho de 2018, Anthony Bourdain suicidou-se enforcando-se num quarto de hotel localizado no hotel Le Chambard em Kaysersberg, França. Este trágico evento ocorreu.
O influente e teimoso chef celebridade esteve na área fazendo sua série da CNN, Parts Unknown.
Nas décadas de 1980 e 1990, Bourdain aprimorou suas habilidades como chef, principalmente na cidade de Nova York. Ele finalmente alcançou o cargo de Chef Executivo na Brasserie Les Halles.
Anthony Bourdain viu um aumento significativo em sua imagem pública após a publicação em 1999 de sua série de ensaios intitulada “Não leia isto com o estômago vazio” na revista The New Yorker.
Ele se tornou o que o Deadline descreveu como “uma estrela instantânea no cenário gastronômico da mídia” por sua maneira franca e direta de comunicação que o separava de seus colegas.
Em várias redes de televisão, ele apresentou e participou de vários programas temáticos de culinária, como Anthony Bourdain: Parts Unknown na CNN, Raw Craft, The Mind of a Chef na PBS, The Taste e Anthony Bourdain: No Reservations no Travel Channel .
Seu estrelato aumentou significativamente após a publicação de seu livro “Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underworld”, de 2000, uma mistura única de anedotas pessoais de sua vida e carreira, bem como seus insights sobre a indústria de restaurantes.
Após seu falecimento, Bourdain sentiu muita falta de muitos, tanto fãs quanto figuras famosas com quem ele interagiu ao longo de sua vida, que expressaram suas condolências.
Em 2016, tive a incrível sorte de me juntar a Anthony Bourdain em sua jornada por Parts Unknown, e deixe-me dizer, foi nada menos que uma mudança de vida. Ele não nos ensinou apenas sobre comida; ele nos esclareceu sobre seu poder de superar divisões e diminuir nosso medo do desconhecido.
O renomado chef Jamie Oliver, postando no Instagram, expressou que o desaparecimento do gastrônomo pioneiro deixou um vasto vazio no mundo culinário que não pode ser preenchido por nenhum outro, afetando tanto chefs quanto entusiastas.
Um ano antes de sua morte, Bourdain chamou a atenção por suas críticas vocais ao então presidente Donald Trump, bem como por se solidarizar com o movimento de mulheres durante a era #MeToo.
Naquela época, Asia Argento, uma atriz que na época namorava Bourdain, alegou que Harvey Weinstein, agora um produtor condenado, a havia abusado sexualmente.
Bourdain disse na época no Medium: ‘Eu permaneço sem hesitação e inabalável com as mulheres.’
Num tweet após a morte de Bourdain, Argento expressou profunda tristeza, afirmando que o seu espírito extraordinário e ousado alcançou e motivou inúmeras pessoas, e que a sua natureza altruísta não tinha limites.
A atriz Rose McGowan, que já acusou Weinstein de agressão sexual, expressou em um vídeo online: ‘Anthony, estou furiosa com você – você era tão querido, o mundo não melhorou sem você. Para aqueles que estão pensando em suicídio como resposta a um problema de curto prazo, recomendo que entrem em contato com uma linha direta.
Bourdain era pai da filha Ariane Bourdain, 17, com a então esposa Ottavia Busia-Bourdain.
2008 provocou uma mudança profunda dentro de mim, quando falei abertamente com a AP sobre a minha transformação. “Agora que me tornei pai”, admiti, “sinto um inabalável senso de dever de lutar pela excelência e abster-me de quaisquer ações que possam ser imprudentemente autodestrutivas.”
Além de apresentar a culinária local, o Parts Unknown também ofereceu um vislumbre da cultura nativa, com foco em áreas intocadas pelo intenso tráfego turístico. A viagem da primeira temporada pelo Japão, por exemplo, contou com um show inusitado de robôs e uma noite com uma banda de death metal, além de um jantar com uma mulher ligada à cena BDSM alternativa da cidade.
Bourdain relutou em analisar por que sua série teve sucesso.
Ele compartilhou com a AP que se focarmos demais nos gostos e expectativas presumidos do público, isso poderá levar a resultados abaixo da média e medianos. Em vez disso, ele aconselhou, apresente a história mais envolvente possível da melhor maneira possível. Se cativar o seu interesse, poderá fazer o mesmo com outros. Se a televisão não for feita desta forma, ela está simplesmente tentando agradar as pessoas.
Anthony Bourdain, nascido na movimentada cidade de Nova York, passou a infância em Leonia, uma cidade situada em Nova Jersey. Seu gosto pela comida despertou durante uma viagem em família à França quando jovem, quando ele saboreou sua primeira ostra. Ele foi aberto sobre suas batalhas, admitindo que o abuso de drogas o levou a deixar o Vassar College depois de apenas dois anos.
Através de sua experiência em restaurantes, ele se matriculou no Culinary Institute of America e se formou em 1978. Após a pós-graduação, começou a trabalhar em cozinhas em toda a cidade de Nova York. Em 1998, foi nomeado chef executivo da Brasserie Les Halles.
Na introdução da versão mais recente de Kitchen Confidential, Bourdain expressou espanto com a popularidade do livro, admitindo que o escreveu acordando cedo às 5 da manhã, passando algumas horas no computador antes de seu turno começar na estação de refogados para o almoço. .
Ele disse que nunca teve a intenção de escrever uma denúncia ou de ‘arrancar a tampa do negócio de restaurantes’, pois disse que gostava do negócio de restaurantes do jeito que era.
Como especialista em estilo de vida, pretendo escrever um livro que ressoe com meus colegas entusiastas da culinária. Meu objetivo é criar uma narrativa envolvente e autêntica, como se estivéssemos batendo um papo descontraído tomando uma bebida gelada às dez horas da noite de um sábado, depois de um longo jantar, compartilhando histórias e risadas no coração do cozinha.
Como um admirador devoto que disse isso com minhas próprias palavras, eu costumava sentir que Bourdain estava falando apenas com a comunidade de chefs ao compartilhar suas idéias. Mal sabia ele que pessoas muito além do reino culinário estavam atentas a cada palavra que ele dizia!
Como devoto seguidor do mundo culinário, devo admitir que o surgimento de chefs famosos tem sido ao mesmo tempo intrigante e um tanto exasperante. É inegavelmente benéfico para os negócios, inclusive para os meus, mas há uma corrente de diversão entre muitos em nossa profissão. Afinal, dentre todas as profissões, é difícil imaginar alguém menos preparado para o súbito escrutínio público do que um chef.
Para obter assistência discreta no Reino Unido, entre em contato com os samaritanos ligando para 116 123 ou explore mais detalhes em seu website em www.samaritans.org. Nos Estados Unidos, você pode entrar em contato com a National Suicide Prevention Lifeline pelo telefone 1-800-273-8255 (1-800-273-TALK).
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2024-08-13 07:51