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Como especialista em estilo de vida com décadas de experiência culinária, devo confessar que aprendi algumas coisas sobre utensílios de cozinha e seu significado – alguns mais do que outros, ao que parece. O desdém de John Torode pelo humilde espremedor de batatas, revelado no Festival Literário de Cheltenham, é uma lição de preferência pessoal com a qual todos podemos aprender.
John Torode jogou fora o espremedor de batatas tradicional da esposa Lisa Faulkner porque é o único utensílio de cozinha que ele “não suporta” suportar.
Discutindo seu último livro de receitas no Festival Literário de Cheltenham, a dupla brincou sobre a notável aversão de um juiz do Masterchef pelo simples espremedor de batatas.
John e Lisa, a dupla que coapresenta o programa de culinária da ITV John e Lisa’s Weekend Kitchen, começaram a namorar depois que se tornaram amigos íntimos quando Lisa competiu no Masterchef como participante.
Em uma frase mais descontraída, John expressou sua antipatia dizendo: “Eu realmente não suporto usar espremedor de batatas, mas acabei comprando um para minha esposa não muito tempo atrás.
Lisa brincou: ‘Sim, pude usar um espremedor de batatas.’ Ao que John exclamou ‘Permitido?’
Mais tarde, Lisa revelou que o espremedor de batatas, uma ferramenta confiável herdada de sua avó e que perdurou ao longo do tempo, acabou sendo descartado por John durante a mudança.
Em Cheltenham, ela compartilhou com o público: “Quando nossa família combinou nossas cozinhas, havia dois espremedores de batatas – um deles pertencia à minha avó. Infelizmente, foi descartado quando alguém disse: ‘Vocês não precisam disso.’
Imediatamente, John afirmou que não havia descartado o item; em vez disso, estava localizado no andar de baixo. Em resposta, Lisa afirmou que não tinha notado isso em lugar nenhum.
John contou que não gosta de usar o utensílio de cozinha para amassar batatas, pois sua avó sempre lhe mostrava como fazer isso com um simples garfo.
‘Eu ainda uso um garfo. É realmente o melhor purê de batata.
Certas ferramentas para purê de batata podem ser bastante firmes, forçando a saída do amido e resultando em uma textura densa em vez de fofa para o purê de batata.
Parece que o espremedor de batatas não é o único item da cozinha que causa desentendimento entre eles; estende-se também às fritadeiras de ar comprimido, pois as opiniões sobre esses aparelhos são diferentes.
Em um bate-papo com John, não pude deixar de deixar escapar meu entusiasmo indisfarçado: “Vocês não vão acreditar, mas estou morrendo de vontade de colocar as mãos em uma fritadeira de ar! Nunca tive a oportunidade de usar uma ainda, e infelizmente, não possuo um no momento.
‘Aparentemente, não precisamos de uma fritadeira de ar comprimido.’
John respondeu: ‘Não temos espaço, querido.’
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2024-10-12 03:56