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Como especialista em estilo de vida e autoproclamado foodie, considero Tan France um tesouro culinário absoluto! Seu toque único em receitas clássicas, como o bolo de chocolate de Ina Garten, é simplesmente genial. O bolo de chocolate com gengibre que ele está aperfeiçoando parece uma deliciosa explosão de sabores que certamente satisfaria qualquer guloso.
Tan France, famoso como especialista em moda no Queer Eye, também tem aptidão para preparar pratos deliciosos.
“France, de 41 anos, compartilha na edição recente da Us Weekly que não há outro bolo de chocolate como o de Ina Garten, enquanto promove sua colaboração com Williams Sonoma e No Kid Hungry. Ele menciona que vem aperfeiçoando esta receita há cerca de uma década ou mais.”
France menciona que, embora o renomado doce de Garten seja perfeito por si só, ele pretendia infundi-lo com um toque pessoal, introduzindo uma intrigante mistura de especiarias.
Ele elabora: “Incluo vários tipos de gengibre – gengibre em pó, gengibre cristalizado e até gengibre em forma de caule – na minha receita de bolo de chocolate com gengibre. É uma criação que venho aperfeiçoando há algum tempo. Acredito que o gengibre – a mistura de chocolate é simplesmente extraordinária.”
Crescendo em uma família muçulmana, a França tem uma longa história com especiarias. Durante celebrações como o Eid al-Fitr, que marca o fim do Ramadão, ele recorda que a sua mãe preparava frequentemente pratos do sul da Ásia, sendo o caril uma presença constante ao longo da sua infância.
Até hoje, a estrela de Queer Eye continua a nutrir um gosto por tudo que é picante. Para sua larica noturna, ele costuma escolher batatas fritas Takis. Além disso, ele está particularmente apaixonado pelas guloseimas Skinny Dipped da Snackwell.
Ele conta: “Normalmente não como lanches durante o dia, mas me delicio à noite”. Suas escolhas favoritas? Amêndoas SkinnyDipped Lemon Bliss, que ele acha incrivelmente deliciosas. Depois, há o sabor Unicórnio – são castanhas de caju cobertas com cobertura de bolo de aniversário. Ele não se cansa disso!
A França também tem uma afeição significativa pelos pratos clássicos britânicos. Se tivesse a opção de sua última refeição na Terra, ele optaria por um tradicional assado de domingo.
Como devoto da culinária tradicional, eu diria que é essencialmente britânica: carne, purê de batata, vegetais variados e pudim de Yorkshire – essa é a minha ideia de um banquete bem equilibrado.
Além de suas criações culinárias inovadoras, Tan é igualmente hábil na preparação de pratos nostálgicos e tradicionais para seus familiares, incluindo seu parceiro Rob France, junto com seus filhos: Ismail, de três anos, e o mais novo, Isaac, de apenas 14 meses. .
Nos últimos meses, Tan tem reexplorado o que considera um prato atemporal dos anos 80 – uma caçarola de atum. Seu filho gosta particularmente de macarrão e macarrão, mas Tan queria incluir alguns vegetais em sua refeição. Então, ele carregou com uma porção generosa de brócolis e ervilhas. Surpreendentemente, seu filho realmente gosta disso.
Para começar, Tan menciona que seu filho gosta de uma variedade de vegetais. Com isso, criar um único prato de massa com esses vegetais torna-se uma escolha “sem esforço” para satisfazer toda a família.
Quando Tan foi abordado por Williams Sonoma para projetar uma espátula exclusiva adornada com imagens de ‘roti’, ele aceitou a oferta com entusiasmo. Seu entusiasmo cresceu ainda mais quando descobriu que os lucros desse projeto apoiariam a causa do No Kid Hungry.
“Só preciso dizer que é uma iniciativa muito bonita. Uma em cada cinco crianças luta contra a fome”, diz ele sobre a parceria. “Tudo o que pedimos é que as pessoas comprem uma dessas espátulas. Não precisa ser meu. Pode ser qualquer um dos concebidos como parte desta campanha Tools For Change. Eles podem comprar a espátula online ou em qualquer loja Williams Sonoma nos EUA. 30% dos rendimentos vão para No Kid Hungry. É uma causa muito digna.
Além de Tan, Cameron Diaz, Blake Shelton, Andy Cohen, Valerie Bertinelli, Kris Jenner e outras celebridades colaboraram com Williams Sonoma para criar uma espátula exclusiva para sua iniciativa de caridade 2024 Tools for Change. Esses itens agora podem ser comprados online ou na loja em qualquer loja Williams Sonoma.
Para saber mais sobre as refeições preferidas de Tan, não perca a edição atual da Us Weekly, com 12 páginas extras, já disponível nas bancas!
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2024-08-24 21:23